Proteine bilden die Grundstruktur des Körpers. Sie sind zentrale Bausteine für den Aufbau und den Erhalt der Muskeln, aber auch wichtig für Knochen, Organe, das Blut, viele Hormone und die Antikörper des Immunsystems.

Proteine bestehen aus neun essenziellen Aminosäuren, aus denen unser Körper weitere 13 produzieren kann. Wird eine dieser neun Säuren nicht über die Nahrung aufgenommen, wie es bei einer einseitigen Diät der Fall sein kann, holt sie sich der Organismus aus der Muskulatur.

„Viele Diäten, vor allem Crashdiäten greifen die Muskulatur an“, erklärte Antje Scharf, Geschäftsführerin vom easylife Kompetenzzentrum Kassel. „Statt Fett abzubauen, verliert der Körper wertvolle Muskelmasse. Die Pfunde schwinden zwar zunächst, aber dann sinkt der Kalorienbedarf, und man nimmt gleich wieder zu, obwohl man nicht mehr isst“. Eiweißreiche Kost während einer Diät verhindert den Muskelabbau. Besonders die Aminosäure Leucin (enthalten zum Beispiel in Vollmilch, Ei oder Rindfleisch) verhindern, dass beim Abnehmen die Muskel-Proteine angegriffen werden.

Weniger Hunger – starke Muskeln

Das easylife-Kompetenzzentrum setzt auf eine ausgewogene Ernährung mit wertvollen Proteinen. Diese Methode zielt auf eine Stärkung der Muskulatur und verhindert zusätzlich, dass die Teilnehmer in die „Insulinfalle“ einer Diät tappen: Leere Kohlenhydrate treiben den Glukosespiegel steil nach oben, das Insulin lässt ihn gleich wieder abstürzen, nachdem es den Blutzucker in die Zellen geschleust hat. Hunger entsteht erneut. „Durch unser Ernährungskonzept entgehen wir diesem Teufelskreis, denn es befriedigt das Sättigungsbedürfnis, statt Hungergefühle zu provozieren“, weiß Antje Scharf. Proteine werden vom Organismus zu winzigen Kohlenstoffgerüsten verkleinert, die dann erst zu körpereigenen, für die Zellen wichtigen Kohlenhydraten aufgebaut werden müssen. „Interessant ist, dass dieser Aufbauprozess so viel Energie verbraucht, dass deren Bilanz negativ ausfällt“, fügt Antje Scharf hinzu. Die Folge dieses Tricks: Der Insulinspiegel bleibt konstant, wir nehmen ab ohne zu hungern. Besonders vorteilhaft an diesem Mechanismus ist, dass er keine Bewegung verlangt, also auch im Schlaf funktioniert. Auf diese Weise können bei easylife selbst schwer Übergewichtige viele Kilos verlieren und dabei auf gelenkschädigenden Sport verzichten.

Tierisches und pflanzliches Eiweiß

Eiweiß ist nicht gleich Eiweiß. Viel eher kommt es auf die richtige Qualität an. Und ob die stimmt, entscheidet die „biologische Wertigkeit“. Sie gibt an, wie gut sich Nahrungsproteine für den Umbau zu körpereigenen Eiweißen eignen. Als Referenzwert gilt das Ei mit einer biologischen Wertigkeit von 100. Rindfleisch kommt zum Beispiel auf 91, Tunfisch auf 92, Bohnen auf 73. Wer möglichst alle essenziellen Aminosäuren für einen optimalen Muskelaufbau bekommen will, sollte unterschiedliche eiweißhaltige Lebensmittel zusammen auf den Teller bringen. Vor allem die Kombination aus tierischen und pflanzlichen Eiweißen bringt viel – die biologische Wertigkeit kann dann bis zu 140 betragen. Aber auch relativ proteinarmes Obst und Gemüse spielen eine Rolle: Sie liefern Basen, die jene Säure ausgleichen, die bei der Verstoffwechselung von Eiweiß entsteht.

Die Easylife Methode: Mit Beratung und Begleitung zur gesunden Gewichtsabnahme

Mit einer ganzheitlichen Betrachtung zielt easylife auf eine gleichmäßige und dauerhafte Gewichtsreduzierung. Gemeinsam mit den Beratern wird basierend auf den Ergebnissen einer Körperanalyse ein individuell zugeschnittenes Therapieprogramm erstellt, das sich auch noch im Alltag umsetzten lässt. Der Gewinn an Lebensqualität sowie Lebensfreude sollen dabei im Vordergrund stehen. Medizinische Themenstellungen werden in das Konzept integriert, alle Teilnehmer werden von ausgebildetem Fachpersonal begleitet. Möchten Sie mehr erfahren über Ernährung, gesunden Gewichtsverlust und wie man natürliche Prozesse im Körper für sich nutzen kann? Dann vereinbaren Sie noch heute einen unverbindlichen Beratungstermin.

Das easylife-Team Kassel freut sich auf Sie!

Kostenfreie Beratungstermine unter:
☎ 05 61 / 86 15 80 50
www.easylife-kassel.de
easylife Kompetenzzentrum Kassel
Heinrich-Hertz-Straße 103
34123 Kassel

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